للعثور على وظيفة جيدة كطباخ ، تحتاج إلى توصيات. إذا كانت متوفرة ، فليس من الصعب جدًا على شخص لديه تعليم متخصص وخبرة لائقة الحصول على وظيفة في مقهى أو مطعم. بعد كل شيء ، تفتح مؤسسات تقديم الطعام يوميًا ، ويتم تعيين موظفي إنتاج الخط في كل مكان تقريبًا حيث تغيرت العلامة مؤخرًا. شيء آخر هو إذا كنت تبحث عن وظيفة طاهٍ.
ضروري
- - ملخص؛
- - الحاسوب؛
- - الأنترنيت.
تعليمات
الخطوة 1
أنشئ سيرة ذاتية. يعتمد تكرار دعوتك لإجراء المقابلات إلى حد كبير على مدى نجاحك في ذلك. تذكر أن أصحاب العمل المحتملين الأوائل يتعرفون على السيرة الذاتية وبعد ذلك فقط يعقدون (أو لا يفعلون) اجتماعات وجهًا لوجه. حاول كتابتها دون أخطاء ، واتبع التسلسل المنطقي والترتيب الزمني للعرض. تأكد من وصف خبرتك في العمل بالإضافة إلى تعليمك. لا تنسَ التعبير في سيرتك الذاتية عن الصفات الشخصية التي ، برأيك ، يمكن أن تميزك كموظف جيد: الاجتهاد والدقة والالتزام وما إلى ذلك ، بالطبع ، إذا كانت خاصة بك حقًا.
الخطوة 2
اصنع ملفًا احترافيًا عن طريق طلب جلسة تصوير لعشرات من الأطباق الأكثر إثارة للاهتمام التي أعددتها من مصور فوتوغرافي. يلتقط العديد من الأشخاص صورًا لأنفسهم بكاميرا هواة (أو حتى أسوأ من ذلك - هاتف محمول). يجب ألا ترسل صورًا منخفضة الجودة إلى صاحب العمل الخاص بك: أولاً ، من الصعب رؤية تقديم طبق عليها ، والذي ربما تكون فخوراً به ، وثانيًا ، جعلك تنظر إلى الصور منخفضة الجودة هو نوع من عدم الاحترام. بشكل عام ، من الأفضل طلب صورة من أحد المتخصصين. نقطة أخرى مهمة: قم بتنسيق الصور بحيث لا يزيد إجمالي وزنها عن 2-3 ميجابايت. تضع مرفقات الرسائل "الثقيلة" مديري الموارد البشرية في حالة تأهب. ربما يقرر أحدهم دون علمه أن الفيروس لن يفتحه مطلقًا في الرسالة ، بينما قد يكون لدى آخرين قيود على حجم البريد الوارد.
الخطوه 3
عند الذهاب إلى مقابلتك ، ارتدِ ملابس محافظة قدر الإمكان. تذكر أن صاحب العمل يشير إلى أن الشيف هو وحدة إبداعية ، لكنه يتوقع أولاً وقبل كل شيء أن يجد موظفًا مُدارًا بشكل مناسب. في المقابلة ، حاول أن تكون طبيعيًا ، راقب وتيرة الكلام - يجب ألا يكون الكلام أبطأ أو أسرع مما تتكلم في الحياة اليومية. فكر مسبقًا في إجابة السؤال الذي يسأله جميع المجندين ، دون استثناء: "لماذا تركت وظيفتك السابقة؟" لا توبخ أرباب العمل السابقين ، ولا سيما المبالغة والمبالغة. تذكر أن أي عملة لها وجهان ويمكن للرئيس السابق رؤية حالة انفصالك بطريقة مختلفة قليلاً. لا تقل أبدًا أنك غادرت لأنك أجبرت على الطهي من منتجات منخفضة الجودة أو لم يُسمح لك بشطبها ، بالإضافة إلى أشياء أخرى مماثلة. لسوء الحظ ، يتطلع جميع أصحاب المطاعم تقريبًا إلى خفض التكاليف ويتوقعون أن يقوم الطهاة بتحويل اللحوم القاسية والمليئة بالحيوية إلى قطعة رائعة ، على الرغم من أنهم قد يكونون ساخطين حقًا منك في المقابلة.
